桶裝水無論是私密的家庭空間，還是開放的辦公或公共場所，桶裝水可謂無處不在。越來越多人的飲用水源都來自桶裝水，我們大多都習(xí)慣了桶裝水。然而，一組統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，全國桶裝水的總體質(zhì)量處于中等水平，其中北京、上海的桶裝水質(zhì)量較高，合格率可達(dá)到90%，而其他絕大多數(shù)城市的桶裝水合格率均低于75%。

我們不禁要問所謂的桶裝水的合格與不合格是指什么呢?飲用不合格的桶裝水會有哪些危害?

桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)(逆滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝得到的產(chǎn)品，主要類型有純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等幾類。值得注意的是，桶裝飲用水并非“新生兒”，而是一個有著200多年歷史的飲用水家族成員。

我國出現(xiàn)瓦罐裝泉水的100年以后，鐵罐、錫罐開始成了歐洲人儲存水的容器。楊裝水真正向世界范圍普及還是在使用玻璃瓶蓄水之后，是國人用這個概念將桶裝水推向了世界。現(xiàn)在，桶裝水的主要容器是PC(聚碳酸酯)桶，這種合成塑料在溫度耐用性和抗壓、抗震性能上都表現(xiàn)優(yōu)秀，而且可以循環(huán)使用，是很理想的環(huán)保材料。至目前，桶裝水在世界各地依然是主流。

目前市場上出現(xiàn)的飲用水分為4類:食品級的全新料PC桶、非食品級的 PC桶、PET(聚對苯=甲酸乙酸酯)桶和用廢舊塑料(用劣質(zhì)廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等)制成的“黑桶”

在利潤的驅(qū)使下,一些不法廠商在生產(chǎn)過程中使用不符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水直接裝灌裝,生產(chǎn)車間缺少空氣凈化裝置，無合格的生產(chǎn)流程。還有部分廠家為了降低經(jīng)營成本，使用廉價的廢舊塑料廢棄光盤及洋垃圾制造水桶，飲用“黑桶”水可能致癌。

與此同時，桶裝水也存在二次污染。桶裝水在使用時，每放出1升水，必有1升體積的空氣夾帶著細(xì)菌和塵埃進入水桶，形成密封空氣層，沒有對桶定期清洗、消毒也會造成桶中的水不衛(wèi)生。另外，如果在72小時內(nèi)沒有喝完，那么再潔凈的水也會變成不干凈的水。由于喝桶裝水費用比較高，很多人只作為飲用水，不能大量使用于生各個方面。

正規(guī)的桶裝水水桶透明光滑，呈純正淡藍(lán)色，質(zhì)地均勻無雜質(zhì)，桶身凸起部位有磨砂紋，底部有廠名、日期和QS標(biāo)志，并會特別注明桶裝水專用桶和PC標(biāo)志。

不合格的桶裝水水桶，外觀呈暗藍(lán)色或青色，透明度較差，桶壁多黑點，部分無廠名。還有一些不合格的桶呈乳白色，透明度差，表面粗糙，劃痕多，桶身凸起部位沒有磨砂紋，桶底無QS標(biāo)志。